Táplálkozás

 Megközelítésünk

Célunk, hogy az embereknek világszerte lehetőségük legyen egészséges élelmiszereket választani. 2003-ban elindítottuk az élelmiszereink minőségi javulását célzó Táplálkozási Programunkat. Minden termékünkben – több mint 30 000 – felmértük a só, cukor, telített zsírsavak és transzzsírsavak szintjét.

Minden termékünket szigorú táplálkozási mércékkel értékeltük a fenti összetevők szempontjából. A mércék megalkotásakor nemzetközi és állami hatóságok táplálkozástudományi javaslatait használtuk fel. A módszertant egy szakmailag lektorált tudományos folyóiratban publikáltuk.*

2005 óta jelentős csökkenést értünk el mind a négy összetevő szintjében. Táplálkozási Programunkat a jövőben is folytatjuk, és az mind a meglévő termékek, mind a jövőbeni innovációk fejlesztését meghatározza majd.  Mindez a táplálkozási szokások megváltoztatását célzó programjainkkal együtt segítségünkre lesz abban, hogy hozzájáruljunk leküzdeni a két legfontosabb közegészségügyi kihívást – és az elhízás és a szív-és érrendszeri megbetegedések számának csökkentése érdekében.

Mérőszámunk

A termékek azon százaléka, amely a világszerte elismert legmagasabb táplálkozási előírásoknak megfelel mind a négy fontos összetevő – só, cukor, telített zsírsavak és transzzsírsavak – vonatkozásában.

Céljaink

Folyamatosan dolgozunk azon, hogy javítsuk termékeink ízét és tápanyag minőségét. 2020-ig megkétszerezzük a világszerte elfogadott legmagasabb táplálkozási irányelveknek megfelelő termékek arányát portfóliónkban.

A szív egészségének javítása

A Bostoni Egyetemmel együttműködve kifejlesztettünk egy olyan eszközt, amellyel segíthetünk fogyasztóinknak szívük egészségének megőrzésében.

• 2020-ig célunk, hogy 100 millió embert ösztönözzünk arra, hogy vegyenek részt a Szív Életkor vizsgálatunkban a Flora és Becel márkáink segítségével.

• Célunk, hogy átlagosan három évvel csökkentsük a megemelkedett szív életkort azoknál, akik követik az ajánlott étrend- és életmód tervet.
  

A sótartalom csökkentése

Már jelentősen csökkentettük termékeink sótartalmát.

• Célunk a sótartalom további csökkentése, ezáltal segítve fogyasztóinkat, hogy a világszerte elfogadott táplálkozási iránymutatások alapján ajánlott napi 5 grammos sófogyasztást elérjék.

• 25%-kal csökkentjük a sótartalmat, hogy a napi 6 grammos közbenső célnak 2010 végéig megfeleljünk.

• 2015-ig további 15-20%-os átlagos csökkenést kívánunk elérni, a napi 5 grammos ajánlásnak megfelelve.

A telített zsírsavak csökkentése

Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy a telített zsírsavak lehetséges mértékű csökkentésével és a szükséges zsírok mennyiségének növelésével javítsuk termékeink zsírösszetételét.

• 2012-ig vezető margarinjainkban és szendvicskrémjeinkben a telített zsírsavak aránya kevesebb, mint 33%-a lesz a teljes zsírtartaloménak.

• Egy napi adag legalább 15%-át fogja tartalmazni a nemzetközi iránymutatások által javasolt esszenciális zsírsavaknak.
  

A transzzsírsavak eltávolítása

• 2012-ig eltávolítjuk összes termékünkből a részben hidrogénezett növényi olajokból származó transzzsírsavakat.

A cukor csökkentése

• Már csökkentettük a cukor mennyiségét fogyasztásra kész teáinkban. 2020-ig további 25%-kal kevesebb cukrot fognak tartalmazni.
  

A kalóriák csökkentése

• 2014-ig a gyermeknek készült jégkrémjeink 100%-a 110, vagy kevesebb kalóriát fog tartalmazni adagonként. 60% meg fog felelni ennek a célnak 2012-ig.
  

Egészséges táplálkozási információ

Valamennyi termékünk Európában és Észak-Amerikában teljes étrendi információt tartalmaz.

• 2015-ig ezt világszerte, az összes termékünkre kiterjesztjük. A csomagolás első oldalán fel fogjunk tüntetni az adagonkénti energia- és nyolc kulcsfontosságú tápanyag tartalmat, a csomagolás hátoldalán pedig olvasható lesz, hogy a termék hány százalékát tartalmazza a napi ajánlott mennyiségnek öt tápanyag esetében.*

Jövőbeni kihívások

Sok termékünk már jelentősen hozzájárul több százezer ember mikrotápanyag beviteléhez világszerte. Az előttünk álló kihívás az, hogy mindezt még több emberért, még több helyen tegyük meg gazdaságilag fenntartható módon.

Bővebb információért a táplálkozást érintő terveinkről, látogass el az Unilever globális weboldalára.

*Nijman et al, Egy módszer az élelmiszerek és italok tápláló minőségének javítására táplálkozástudományi javaslatok alapján. European Journal of Clinical Nutrition, 2007; 61:461-471.

*Ahol kivitelezhető, jogilag lehetséges és megfelel a helyi, valamint a regionális ipari megegyezéseknek.